Sabor autêntico e paladar incontestável. Apreciado ao redor do mundo, o tradicional e famoso sanduíche árabe, o kebab, faz sucesso entre os cariocas. A iguaria que tem origem no Oriente Médio ganha protagonismo através do Kebab Shop, marca de típica gastronomia libanesa com lojas consolidadas no Centro do Rio, na Tijuca e no charmoso bairro do Leblon. Idealizada pelos sócios Gonçalo Carvalho, um português, e o libanês Moux Ariss, os restaurantes possuem cardápios enxutos, porém com muito sabor e qualidade.
O menu enaltece o sanduíche árabe, que é preparado com as suas carnes marinadas em temperos especiais por um dia e, depois, finalizadas em cozimento lento.
Um dos diferenciais do Kebab Shop é justamente a finalização da carne em espetos giratórios, que chama a atenção e encanta os clientes. Nesses espetos, a carne cozinha lentamente, deixando-a suculenta, macia e super saborosa para montar o sanduíche, que pode ser servido no pão árabe ou no pão folha. Uma verdadeira obra de arte da gastronomia, que ultrapassa o tempo.
“A ideia de criar o Kebab Shop foi trazer não só as lembranças do Líbano, mas também a cultura e gastronomia de seu sabor marcante para o Rio de Janeiro. O Kebab Shop tem como proposta ter um ambiente moderno e descolado, sem deixar de lado a tradição de uma gastronomia tão marcante e clássica. A nossa meta é transformar o Kebab Shop na maior rede de sanduíches árabes do país!”, declaram os sócios.